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酸梅豆酱金枪鱼(3/3)
鱼放入锅里煎直两面金黄色，在煎鱼的同时放入姜丝。
放入2/3碗水，水漫至鱼表面即可，放入豆酱，生抽，酸梅，大火烧开改中小火焖直鱼汤浓缩。
最后放入蒜和辣椒再焖2分钟即可上碟！