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香香葱花饼(5/7)
面粉加入开水，一边加一边用筷子搅拌成絮絮状，再打一个生鸡蛋进去，不要加太多水，然后揉成面团。
分成几个小面团，上面抹油，盖上湿布子，醒三十分钟。
葱花里面加盐和胡椒粉，锅内热油淋到碗里。
小面团擀平葱花撒上，从上往下卷起来成条状。然后从一头卷起来成蜗牛壳那种形状，这里没有拍照吖。。
卷好，放置十分钟，擀成薄饼。
其实应该用平底锅，但是我图省事儿，用炒菜锅同样能办到。锅内不用放油，中火煎两面金黄即可。
我还随手撒了点儿芝麻，吃起来也蛮好吃的。