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清蒸姊妹鱼(0/5)
将姊妹鱼泡水、然后将它们的内脏挖出。冲洗血水、把盐抹在肚子里。放在风口出吹1-3分钟。
切葱段、姜丝。在盘子里面抹橄榄油、放一点姜丝。
把姊妹鱼拿出、用水冲洗干净。放盘之前在姊妹鱼身上撒少许盐、抹上黑胡椒（孕妇不要抹）、放入盘内。
在盘内的姊妹鱼身上撒姜丝、葱段。淋上料酒、蒸鱼豉油。
锅内烧水至滚烫、放入姊妹鱼、盖上盖子、中火清蒸5分钟、眼睛鼓出来就熟了。出锅。