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猪腱子肉炖无花果(
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洗净炖盅,把猪腱子肉洗净切厚块,姜切片,无花果、枸杞洗净放入炖盅里,加入几滴花生油。
加满清水。
盖上两层盖,放入锅中,锅内倒入炖盅1/4高度的水,大火烧开转小火炖一小时后加盐调味装碗。