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红油酸汤饺子(0/7)
将莴笋叶、黄豆洗净沥干水分，香菜、小葱、大蒜切碎
锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味
炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟
把黄豆盛出放入准备好的大碗里
倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油搅拌均匀，再把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中
烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾
煮饺子的同时，把香菜、小葱碎放入大碗中，待饺子第二次煮沸后关火，把饺子和适量面汤舀入碗中拌匀即成