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五光十色黄金卷(0/7)
将水泡发的木耳洗净，切丝，芹菜切成长段再切成丝，豆芽掐去根部洗净，胡萝卜去皮洗净切丝
锅中倒适量油，待油温升高放入五香粉
炒出香味后放入豆芽，翻炒一会加入胡萝卜丝、芹菜丝翻炒
再加入木耳丝，少许盐、蒸鱼豉油、香油、白糖炒匀
将豆皮切成长方形的大块，取适量炒好的菜码放于豆皮一侧，另一侧抹少许水淀粉，将豆皮左右两侧向内折，包住菜，向前卷
在另一侧的两边未抹到水淀粉的位置再抹一些，将所有菜都用豆皮卷成豆皮卷
煎锅中放入适量油，待油温升高后放入豆皮卷，煎成两面金黄，煎好后斜切一刀，摆入盘中即可