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椰汁红豆糕(
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红豆洗干净,泡过夜
红豆放开水里,中火15-20分钟,焖15-20分钟,红豆开小口,熟了就可,红豆水隔走,红豆备用
琼脂用凉水泡软,加入开水中,中火煮全溶化
椰浆 粟粉 淡奶混合,把粟粉调好,倒入琼脂水中,不断搅拌,小火煮稠
倒入红豆和盐,然后倒入模具或者密封盒中,放入冰箱,大概半个小时