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秘制萝卜烧肉(
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五花肉可用高压锅烧熟,水不要倒掉,栗子可先蒸熟,鹌鹑蛋剥好备用,萝卜一个洗净切滚块。
先炒萝卜,再加入事先烧熟的五花肉,加人少量盐,老抽,加入鹌鹑蛋和栗子,用烧肉的汤加入,水稍多一点,加绍兴酒煮,等水将要收干时加小葱,味精即可。
完成!冬天吃这个最有家的温暖感觉……