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红烧带鱼(0/5)
带鱼切段，红椒杭椒切丝，葱切碎。姜蒜切碎。
先在锅里把带鱼炸好，稍微多放点油。
炸好的带鱼和姜蒜老抽老酒一起在锅里炒下。放盐。加点热水，也可以直接多放点老酒。盖上锅盖焖十分钟左右，汤不要烧的太干了，稍微留点。
把切好的辣椒丝放进去拌拌，撒些生抽。
最后把葱花撒进去，起锅装盘。