【方便面好吃做法之—：蛋炒方便面】宅人福音！备：方便面，绿豆芽，卷心菜，胡萝卜，蛋，葱，姜片等。做法：1、热少许油，打入鸡蛋，翻炒至稍凝固盛出。2、再放少许油，葱姜炝锅，入绿豆芽，卷心菜丝，胡萝卜翻炒，倒入少量开水。3、入面饼，调料拌匀，盖上焖5分钟，大火翻炒收汁。4、倒鸡蛋拌匀。