步骤一：洗净食材，将白萝卜，香干，五花肉均切成1厘米左右的方丁状，五花肉丁加入少许料酒，盐，淀粉勾欠，腌制十分钟左右。步骤二：将萝卜丁和肉丁先入油锅翻炒三分钟，然后放入香干丁继续翻炒两分钟，差不多控油先捞出所有的丁。步骤三：加热油锅中剩余的少许油，放入姜丝和豆瓣酱辣酱翻炒几秒，注意，不可炒过久，然后继续放入之前捞出的丁继续翻炒一分钟，即可起锅。当当的当~大功告成。