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东北农村整鸡的做法(4/7)
小鸡一只
杀了后，热水褪毛，一定要摘干净了呀，否则影响口感
小火热锅，一定要用苞米杆子或者松树挠子什么
调料放入鸡身体里，花椒大料放入鸡肉体内，不要扣上锅盖，盐和酱油自己根据口味放入
放入干木头，这样活力旺
等火变成深红色，放入土豆的什么的，
盖上锅盖，闷上20分钟