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酸奶机做酒酿(4/11)
糯米200克。
洗净，浸泡一夜。
水量和大米平。
放微波炉转7分钟。
放凉，大概30度左右，手摸在碗外微热。
所有勺筷用滚水烫过。
30度凉白水加三克甜酒曲调匀。(小勺是一克)
己蒸熟糥米放入酸奶机内，中间挖个洞，把调匀的甜酒曲倒入酸奶机中。(酸奶机内盒一定要保持无油无生水)
酸奶机包在棉包中。
开启酸奶功能。
这样包好只用了25小时就好了。(满24小时可以开出来闻闻有酒香就差不多好了)