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豆豉辣椒蒸排骨(4/5)
排骨清水洗干净
干净的碗装下
放入盐(多放盐,肉吃盐,盐不多放辣椒后会淡辣)鸡精、生抽(多点)料酒、蒸鱼豉油(李锦记的,说实话只有这个牌子的味道好)放好后拌匀!
撒上干辣椒粉,放上豆豉,就好了,接下来就是蒸,家里要是有高压锅的话大火五分钟转小火半小时,电饭煲蒸的话估计的两小时。
蒸好后拌匀就可以开吃了。很正点!