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豆腐蛏子汤(1/6)
将姜切成条，蒜切碎，葱切成葱花备用
蛏子吐沙洗净去壳沥干水份
热锅放点油，油热后炒香姜蒜，再加入清水
再等水沸的时候给蛏子再沥干水份并放点盐，味精，醋，胡淑粉，酱油，地瓜粉拌好
水沸了，关中火放蛏子下去（火要关小点地瓜粉才不容易散开）
最后等水再一次沸了下豆腐煮开下盐味精胡淑粉葱花就可以起锅了，我这个水多了些所以不是很成功哦