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蚝油鱼子西兰花(0/8)
西兰花用手掰开,用盐水泡15分钟
捞起西兰花,改刀切小块,锅里烧开水,放入一汤匙油,倒入西兰花,焯水1分钟断生捞出
超过放入少许橄榄油,爆香蒜蓉
把焯水后的西兰花倒入锅中,翻炒片刻,倒入1.5汤匙左右蚝油,如果担心味道过于浓郁的,先放一汤匙,慢慢加到适合自己的口味
再次翻炒均匀,即可装盘
把西兰花从新摆成一棵完整的模样
在碟子上用蚝油画出自己喜欢的线条
在画出的线条周围用西兰花碎装点,然后点缀几粒鱼子,再在西兰花上零星的点缀些鱼子即可上桌享用。超级美味呐!