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杏仁西芹炒虾仁 (4/7)
西芹洗净，切段，杏仁洗净
虾仁洗净，加盐、料酒抓匀，加淀粉抓匀
锅中放入清水，下西芹焯火捞出
下杏仁焯水捞出
锅中放油，油热放入葱、姜末爆香，放入虾仁翻炒变色
将西芹、杏仁倒入锅中，翻炒均匀
调入盐、香油、鸡精即可出锅