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色相味美之农家小炒肉(6/7)
猪肉切片，加盐，生抽腌一会，让肉入味
青红辣椒斜切刀，适量姜丝，蒜瓣备用
肉下锅炒半熟盛出
锅中再次倒油，辣椒，姜，蒜下锅炒香，之后加盐适量
接着倒入之前准备好的肉，大火不停的翻炒。此时空气中已全是香辣香辣的味了
最后加生抽、豆豉，大火收尾
色香味美的农家小炒肉出锅，够下两碗饭了:-)