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葡式蛋挞(简单版)(2/3)
蛋挞皮(购于麦德龙)
蛋挞液:牛奶淡奶油1:1混合加入白砂糖和炼奶,用微波炉加入一分钟即可,目的是将白砂糖溶解,放凉之后加入两个蛋黄(我的淡奶油和全脂牛奶分别加了50ml,所以蛋黄就是这个比例)搅拌溶解,即可制成蛋液。
将蛋液加入蛋挞皮里面,装过边缘即可。烤箱200度预热(因为家里烤箱太大,我用的是飞利浦的air fryer,预热了5分钟,用烤箱的话可能时间会长些,烘焙时间也要加长。烤箱预热之后放入原料,200度烘焙10分钟,健康美味的葡式蛋挞就烘焙好了)