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蒜蓉辣椒酱(8/9)
指天椒洗干净凉干水去楴，
蒜头去皮，
把指天椒放到搅拌机里打碎，
蒜头我一般用刀剁碎
把碎好的指天椒放进干燥的调料缸里，
蒜蓉辣椒混在一起 洒上盐和白沙糖搅均匀备用，
最好用一个能保温的保把油热到八九成热，
倒入辣椒蒜蓉煮开了马上关火盖上盖子
放冷了装入已准备好的瓶子里。