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蛋黄肉松青团(5/18)
蛋黄洗干净，用油泡10分钟，放入烤箱165度烤6分钟或用锅蒸5分钟也可以。
艾叶洗干净。
水烧开，放入艾叶，加一点点盐。
煮两分钟就好了，捞出沥干水。
将艾叶倒入榨汁机，倒80到100克水进去打。
拿出一个盆倒入澄粉，糯米粉，白砂糖，玉米油，打好的艾叶汁先倒一半（艾叶汁不要一次倒完，先倒一点点，不够再倒，要不然一次倒完就要加粉了）揉均匀就可以了。
烤熟的蛋黄，加入肉松，沙拉酱，搅拌均匀。
揉好的面团。
分成10份。
150克豆沙也分成10份。
蛋黄肉松馅也分成10份。
取一个豆沙压扁放入肉松馅，揉圆。
面团捏成碗状后放入豆沙肉松蛋黄馅。
捏紧收口后滚圆。
全部完成后放入锅里蒸。
水开后蒸15到20分钟左右。
做好了~
皮薄馅多~超好吃