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花菜炒腊肠(3/3)
花菜掰小朵洗净，烧水，水开后绰几分钟备用。腊肠切片，放适量胡椒粉、辣椒粉拌匀（腊肠有腥味，可以去腥）
热锅倒油，小火放花椒，干红辣椒炒香，再放豆瓣酱和糖炒开，下腊肠，炒至腊肠变色
倒入花菜转大火，翻炒一会加生抽，老抽。再加小半碗水。水快耗干时加盐，蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。