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这样做【大葱炒鸡蛋】葱香味十足(1/6)
鸡蛋打入碗里，加入少量清水，2小勺盐，搅拌均匀。
热锅，倒入多点油，放入鸡蛋液翻炒。
炒至大块，表皮微糊，盛出备用。
大葱洗净，斜切大厚片。
另起锅，倒入少量油，放入大葱，爆香（大火爆10秒钟左右，数十下）。
立即放入炒好的鸡蛋，翻炒几下就可以了。