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香辣花蛤(5/9)
花蛤泡盐水两个小时之后洗净。葱姜蒜切片备用。
等锅烧热之后倒入适量油。
放入葱姜蒜干辣椒炒出香味。
放入郫县豆瓣酱继续翻炒，炒至出现红油。
倒入洗好的花蛤。
倒入一勺料酒。
倒入一勺生抽，盖上锅盖。
噼里啪啦花蛤都开口之后打开锅盖，撒上香菜。
关火，出锅！分分钟一盘子吃没啦～