彩蔬土豆薄脆(0/12)
1、其中红枣煮熟加水用料理机搅拌成细腻的泥,其他的可用原汁机榨成汁 》红枣泥比较浓稠,在混合时,另外需要加入15-20g的饮用水,其他是果汁状态的直接加入20-25g的果蔬汁即可。 》接下来主要用火龙果汁做案例展示哈。
2、土豆蒸熟,趁热用勺子压成细腻的土豆泥。
3、土豆泥、火龙果汁、土豆淀粉、植物油和糖放入同一个碗中,用刮刀搅拌成细腻的面糊。 宝宝比较清淡口味的可以不加糖,水果本身有点甜味。
4、菠菜面糊和红枣面糊也依次准备好,装入裱花袋中。
有蛋卷机做法(平底锅做法在下面): 1、蛋卷机先150度预热2分钟,打开盖子,裱花袋剪个小口,均匀的挤入面糊,形成一个2cm左右的圆形即可,不要挤太大,每个面糊中间留有充分的空隙,要不盖子盖下去的时候,饼干会黏连在一起。
2、盖上盖子,150度1分钟到1分半钟即可出炉。 每个机器时间都不一样,大家可以前面多试几次,掌握好最佳时间。
3、漂亮吧,多彩又缤纷,香香脆脆的,有点香薯片的口感~
平底锅做法(比较费时,要有耐心哈): 1、提前准备好裁剪好的油纸,平底锅小火预热,挤入适量面糊。
2、面糊上放上不粘油纸,用一个底部平的盘子压下,小芽用的是铸铁锅,派盘也很适合哈。
3、压后是圆圆的博饼状,稍微等一会,薄片成型,取掉油纸。
4、中小火正反面翻面煎,最终是水分很少,放冷就香香脆脆的了 会比较费时,要超级有耐心哈
完成啦,好看吧~