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炝土豆丝(2/5)
蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝
清水500ML，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒
锅中放入鸿禧牌食用油5ML，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香
倒入土豆丝，倒入调料、香菜、白醋10克、盐2克，搅拌均匀
炝土豆丝成品图