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青椒火腿炒蛋(1/10)
辣椒洗净 所有食材准备好
葱段 辣椒 火腿肠 切好备用
鸡蛋打散 加入虾皮混合成鸡蛋液
热锅凉油
加入鸡蛋虾皮混合液，炒成小块，盛出备用
鸡蛋盛出后锅底留油，油不需再另加，放入葱段，炒出香味
加入辣椒，翻炒
辣椒炒到微微变色，加入火腿肠，翻炒
火腿鸡蛋翻炒二十秒左右，加入炒好的鸡蛋虾皮，翻炒几下，加入盐、味精调味，就可以出锅啦
摆盘。