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冰大厨|正宗泰式奶茶(泰国人配方)(8/9)
备齐材料
这里你需要一个茶袋来拉茶,如果没有图中的尖嘴拉茶壶,普通小奶锅也可以。
把一瓶矿泉水量的清水烧开
用饭勺加入4勺茶粉,并倒入全部热水
如图,两个壶反复拉茶(一手抬高往另一个容器倒茶的动作),大概6、7次
然后加入炼奶,直到茶水的颜色变为如图下,即为甜度适合的奶茶
基本上是这个颜色的茶水意味着已经做好,甜度合适
加入鲜牛奶3、4勺(根据个人喜好)
准备好加满冰块的茶杯,倒入奶茶,完工!