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麻辣香锅(16/20)
先把肉类处理一下，牛肉切薄片，不要切的太厚，否则不容易熟
鱿鱼处理干净切小方块，然后改斜刀划出纹理，
鱿鱼过水焯一下
莲藕洗净，去皮后切薄片，
准备食材；主要是自己爱吃的就行， 麻辣香锅调料一袋，牛肉一小块，鱿鱼一条，大虾10只，莲藕半根，牛蹄筋两块，各种海鲜丸子，土豆一个，芸豆一小把，茼蒿一小把，金针菇一小把，西兰花一朵，莴苣一小段，花生米一把，葱姜蒜，干辣椒，八角花椒适量，
各种蔬菜都洗净控水备用。
这是一盘肉类的，有牛蹄筋，大虾，各种丸子，鱿鱼，猪肚等等
这一盘是金针菇，芸豆，土豆片
调料用葱段，蒜瓣，干辣椒，八角花椒，花生米
芸豆洗净后过油炸软，捞出备用。
烧开一锅热水，依次把莲藕，土豆片，海鲜丸子放入锅内烫熟，最后放入金针菇，茼蒿等青菜烫，
过水的蔬菜放到盘子里备用
热锅倒油，放入葱姜，八角，花椒爆锅炒香
把牛肉放进去翻炒，加入麻辣香锅调料一袋。
然后是大虾，鱿鱼，牛蹄筋翻炒几下。
接着把所有的青菜放进锅内快速的翻炒均匀，最后放入花生米
根据自己的口味加入适量的麻油，就这么简单。
端锅上桌，麻辣鲜香的干锅就可以开吃了，有肉有菜，更有海鲜，吃起来这个过瘾啊。
比到外面吃实惠多了
各种海鲜，蔬菜，丸子随意加。