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麻辣蹦蹦鸡(0/9)
鸡胸肉化冻，我买的成袋包装的，水份较少，肉嫩一些。
鸡胸肉切丁，用少许生抽，盐，淀粉腌制一会。
洋葱，胡萝卜切小块。
油炸花生米备用。
锅中倒油，把腌制好的鸡丁倒入锅中炸，炸脆后出锅。
炸好的鸡丁盛出，火大颜色有些不好看。
锅中放入一点油，放入干辣椒段，麻椒炒香之后加入洋葱，胡萝卜，洋葱煸干些好吃。
倒入花生豆，倒入鸡丁，少许盐，翻炒几下就可以出锅了。
出锅摆盘。
鸡胸肉化冻，我买的成袋包装的，水份较少，肉嫩一些。