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荔浦芋头烧排骨(3/13)
材料准备
排骨洗净备用
制作酱料，蒜头压泥。
蒜泥的碗里加入酱油、蚝油、豆豉酱、油、盐、白胡椒，用汤匙搅拌均匀。
把酱汁全部淋到排骨上
用手捏拌均匀，保证每块都裹上酱汁。腌制半个小时入味。
荔浦芋头切成小块，倒入一勺的鱼露，拌匀
烤碗底层铺满芋头丁，把排骨均匀覆盖上去，最后将剩余酱汁淋上。
烤盘倒入开水，5分满。烤碗放在烤架上。
烤箱200度烤35分钟。
准备葱花辣椒末。
出炉后，把葱花辣椒末撒到排骨上，盖上锅盖。
端上桌，掀盖开吃～