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红烧驴肉炖土豆(3/10)
驴肉用温水清洗干净，切成块状。
锅中倒入适量的水把驴肉冷水下锅。开始焯水。
驴肉焯完水
土豆去皮切成块状。
重新起锅，锅中倒入适量的温水，把驴肉倒入锅中开始炖制，炖到熟烂时加入红烧酱油，
加好酱油的驴肉倒入土豆块继续炖至。
泰椒切块，蒜切片，葱切成块状备用
驴肉土豆炖制汤汁浓稠。加入盐和鸡精调味
调好味道之后倒入泰椒。蒜片，葱块翻炒均匀出锅即可。
出锅可以食用。