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卡通饼干(5/14)
准备食材。
黄油室温软化一下，加糖粉打发。（用饼干粉直接打发黄油）
黄油打至颜色发白，分三次加入蛋液继续打发，每次都要等蛋液和黄油完全融合再加第二次。
打发好的黄油
筛入低粉和红曲粉。（用饼干粉直接把饼干粉倒进去就行了，因为饼干粉里含的有糖颗粒。）
揉成面团，放到冰箱里冷藏30分钟左右。
把面团拿出来擀成0.3厘米厚的面皮。
用KT的饼干模具印出卡通形象。
做好的饼干放到不粘的烤盘上，我用的学厨11寸不沾烤盘，如果不是不粘的烤盘，记得铺一层硅油纸。
烤箱165度上下火预热，把烤盘放到预热好的烤箱里。
上下火165度烤15-20分钟即可。
取出烤好的饼干。
放在晾网上晾一下
很酥脆。