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萝卜丝煎饼盒子(
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萝卜洗净,糯米粉和面粉混合备用
萝卜洗净切细丝,打入鸡蛋
加盐
加鸡精
拌匀后腌制5分钟
腌制好的萝卜丝有很多水份,所以不用额外加水,直接倒入面粉拌匀
拌匀成面糊
锅提前预热到中火,锅热刷油
倒入面糊(我用的是Bruno的6圆盘,如果是平底锅,建议面糊量掌握好,因为面糊较稀,很难成型)
盖上盖子正面煎3分钟
翻面再煎2分钟,两面金黄即可
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