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可爱的小刺猬饼夹#带着美食去踏青#(3/8)
面团材料揉匀，分出一点分别加入红曲粉，抹茶粉和可可粉，揉成小面团，滚圆盖湿布醒20分钟，图中可可面团忘拍了
白色面团分成小剂子
取一个小剂子，滚圆，擀成椭圆形
涂上食用油
向上对折，利用圆形盖子在半圆上扣掉一块
在靠圆弧的一面剪出小刺猬的刺
贴了眼睛嘴巴小花就做好了，小花都是我家二个娃帮忙压的
做好放入蒸笼里，把鼻子往上弯一点，小刺猬就更可爱了！放至温暖湿润处发酵至1.5倍手指按上去会回弹就可以蒸了，中火温水10-15分钟。