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三月桃花酥(10/22)
水油皮制作
所有材料混合，揉成团
油酥皮制作，所有材料混合
揉成光滑团
保鲜膜包好，送出一下
分成14等份
内馅也分成14等份
水油皮包着油酥皮滚圆，松弛一下
擀开
折3折，松弛15分钟
再擀开
卷成筒状，松弛15分钟
中间嗯下去折成圆皮
用小刀等分5份
捏成花瓣
用小刀在中间划花蕊
中间涂上蛋黄液
傻上芝麻
先预热烤箱
放烤箱170
烤18分钟
出品