京酱肉丝儿(9/9)
猪里脊肉，黄瓜，葱白切丝儿。葱姜放入适量清水做成葱姜水。
甜面酱半包就够了
豆腐皮切小方块儿焯熟备用。
油温可以高一点儿。
迅速倒入肉丝翻炒。变色就盛出来备用。
利用锅里余下的底油，倒入甜面酱，少量白糖，葱姜水。小火慢炒。
这样就差不多了
倒入炒好的肉丝，确保每一根肉丝都均匀的挂上酱。
倒入葱丝打底的地盘里，利用肉肉的温度把葱丝的香味儿激一下。再放几根葱丝点缀一下。味道不错哦！就颜色不太美丽！