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【两人食 | 草菇炒肉末】(5/5)
①草菇去根，洗净，放入开水中焯一下，捞出放凉后，对半切开。
②红椒切丝，葱和生姜一半切丝，一半切末。
③热锅，下油，倒入肉末，中高火，翻炒至熟透，加入酱油、姜末、葱末翻炒一下，捞出备用。
④热锅，下油，爆香生姜，放入草菇，大火快炒20秒，加入酱油，炒匀，加入肉末翻炒一下，加入红椒，葱段，适量盐，翻炒大概15秒，出锅。
香喷喷的草菇炒肉末就完成啦！