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萝卜牛肉粥 | Lucky生活美食日记(5/7)
香米、牛肉 萝卜、姜、盐 生抽、初榨橄榄油、淀粉
1、先在牛肉的容器里，放入少许淀粉、生抽、橄榄油，搅拌均匀后腌制，备用。
2、冷锅下，将清洗过的香米倒入锅中，加入于香米2.5 - 3倍的水量，再倒入萝卜丝。
3、接着加入少许橄榄油，然后盖上锅盖，开火焖煮。
4、香米全熟后，打开锅盖（根据所放的米量，我这里是锅里上汽之后10分钟），倒入腌制的牛肉和少许盐，搅拌均匀，让牛肉末充分的在粥里散开。
5、接着倒入少许生抽、姜末、香油。
6、搅拌均匀后，即可出锅装盘食用。