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蹄髈炖萝卜(
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蹄髈冷水冲洗,并且浸泡一会儿。
倒掉血水,再冲洗一遍。
一包料酒下锅,一滴水不放。
放调料,别问我放多少,一切凭感觉。我还切了两片生姜里去。
加水,但你们绝对猜不到我加了什么,我加了一碗骨头汤【手动滑稽】。如果可能的话,建议开局料酒放三包,当然,正常来讲,放点开水也行了。
萝卜切好,丢里去。
盖上盖子,炖。。。。炖到你觉得能吃为止。
OK!成功,吃起来没毛病。