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土豆茄子宽粉(4/6)
宽粉提前泡软，因为时间不够，我直接煮的
准备原材料，土豆，茄子，青椒切块，葱花，蒜瓣切片
国内倒油，油热后倒入葱花，干辣椒，花椒（家里材料不够，有的加上最好），煸出香味，倒入土豆翻炒
味达美，料酒，豆瓣酱倒入翻炒上色，加入茄子，加水没过原材料（如果想带汤汁可以再多加点）
水烧开后，放入宽粉，青椒，盐，焖（喜欢吃辣的可以加点万能火锅底料，我加了，好吃）
熟了就行，出锅撒点鸡精（不喜欢的可以不加）