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家常菜之上汤木耳菜(10/10)
材料大集合
木耳菜洗净备用
锅内烧热水，倒入几滴玉米油，这样可以让叶菜保持鲜绿
放入木耳菜焯烫至软身
捞起沥干水份备用
姜块切成丝，蒜头切粒，小红椒切粒，皮蛋切成小块
另起一锅烧热下油，放入蒜头，姜丝小红椒等炒香，倒入一百毫升的开水煮十分钟，这个时候已经可以闻到香味了。
煮好的汤汁呈现出来的是这样的状态，加入少量盐，鸡精调味即可
倒入装好木耳菜的盘里
成品出来了，鲜美多汁！