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溏心苏格兰蛋￨居然如此简单(6/8)
鸡蛋戳孔下热水放盐煮5分钟，迅速放到冰水中，水中剥蛋
猪肉糜加姜葱、盐白胡椒粉适量，蚝油，生抽，料酒各1大勺，顺时针搅拌均匀
把猪肉糜摊在手中，放入鸡蛋，包裹起开
肉团先裹一层淀粉
再过鸡蛋液
最后过面包糠
热油七八成热后下肉丸，小火炸6-7分钟
可以吃啦