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香菇海鲜面(8/14)
锅里加适量水烧开,放入面条煮软,时间根据面条的粗细。我用的很细的,大约2-3分钟。
捞出放入凉水中备用。
香菇切成三四朵小花,剩下的切片备用,葱花备好。
锅里烧开水,加入香菇,秋葵,西蓝花焯水一分钟,捞出备用,(锅里加一点点盐和食用油,这样蔬菜颜色更鲜艳)
焯好蔬菜,接着把大虾放入锅里煮至变色,大约3分钟左右,捞出备用。
另外起锅,加适量油,放入葱花爆香。
紧接着加入香菇炒香 。
放入大虾炒出虾油,加适量料酒。
虾油炒出来,可香啦!
加入适量水。
水开后放入煮软的面条,煮开几分钟,加适量盐即可出锅。
装入容器中。
上面摆上你喜欢的蔬菜即可。
很鲜美。