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香烤牛肉粒（烤箱版）(13/22)
牛肉洗净
切成粒（大约1.5cm）
盛入容器中备用
放入柠檬汁
放入盐
放入小苏打（可以不放）
放入黑胡椒
放入蚝油
应该放入适量橄榄油，混合均匀（我忘了）静置二十分钟，利用这个时间预热烤箱上下180度
冷锅放入适量橄榄油
抹均匀
放入牛肉粒定型
两面小火煎至变色
放入锡纸上
放入迷迭香和洋葱
封好，放入烤箱（没有烤箱就用小火煎熟，煎时放入香料）
烤箱上下火180度烤20分钟，15分钟后把锡纸打开，将火力调至最大
再烤五分钟取出
先在盘中放黑胡椒酱，用勺子压着盘面划一道弧形
将牛肉粒放至盘中
点缀上配菜等
香烤牛肉粒完成！