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鲜到掉眉的鲜虾豆腐汤面(4/5)
清洗食材，将虾头，虾壳剪出，分开备用，挑出虾肠，豆腐切小块。
锅里下油，放入姜片和虾头虾壳，爆香出虾油。这一步超级重要，是这道菜的精华
爆出虾油后，将虾头虾壳捞出，加入开水，这个时候放入虾仁，豆腐和一点点料酒。
将面饼放入汤中，煮开，这个时候面条会吸收汤汁的精华，如果喜欢软一点的口感可以煮久一点，出锅前加入调味就可以啦～
装盘后撒上一点香菜点缀，是不是卖相就已经俘获你的舌头了呢！