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#多力金牌大厨带回家-上海站#蒜蓉豌豆苗(4/7)
清洗干净
从中间切段，太长一根吃起来不方便
烧一锅水，开后放一点油和盐，焯水
捞出滤干热水放在之前准备的凉白开里面，泡泡
锅内放入多力花生油，冷油时下之前切好的蒜蓉，小火炒出香气，放10克生抽，10克蚝油，3克白糖，加30克水，煮开
撒一些葱花，滴几滴香油
淋在滤干水份的豌豆苗上，吃的时候拌匀。