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排骨冬瓜薏米汤(1/7)
排骨冷水下锅，放入葱姜，焯水去除杂质。
锅洗净，不放油，倒入薏米干炒3分钟。
烧开一锅清水，放入新的姜片葱段，将排骨倒入其中。
加1汤匙料酒，倒入薏米，小火炖煮40分钟。
掀开锅盖，将切好的带皮冬瓜放入汤中，加少许盐调味儿，继续煮20分钟。
此时汤已经变为乳白色。
一锅祛湿养颜的排骨冬瓜薏米汤就完成了。