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水煮白米虾(4/4)
白米虾洗干净沥干，现买现做最好，虾也比较新鲜
葱切段，姜切丝，料酒或者黄酒一小勺准备好
锅中加入适量清水，放入姜丝跟葱段，煮沸后倒入洗净的白米虾，加入一小勺料酒（或黄酒）跟适量的盐，煮2-3分钟煮开后，先撇去锅中浮沫，再把锅中虾装盘即可
完成✅