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家常菜–凉拌花菇(3/14)
新鲜花菇浸泡洗净，花菇选择伞顶有花纹并且厚实的口感更好。
切片
水入锅煮沸，下花菇片焯熟
沥干备用
香菜洗净
蒜瓣及红彩椒切末
加糖，醋
加生抽、香油
拌入香菇片中
香菜切碎
拌入花菇中
装盘
润滑爽口
成品